Analysedaten
Restsüße: 2,0g/l
Alkohol: 12,0% vol.
Säure: 6,6g/l
Dieser Wein entstammt dem Herkunftsland Deutschland, dem Anbaugebiet Mosel und enthält folgende Allergene: Sulfite
Beschreibung
2018 "Schloss Saarfels" Riesling Sekt brut nature
Der 2018 Schloss Saarfels" Riesling Sekt brut nature wurde nach der Methode der klassischen Flaschengärung mit einer Hefelagerzeit von über 30 Monaten ausgebaut.
Er zeigt sich puristisch trocken aber trotzdem sehr harmonisch in seinem Wesen, dank seiner ausgeprägten Frucht, herzhaften mineralischen Art und überaus feinen Perlage.
Seine Trauben wurden im großartigen Jahrgang 2018, aus Rebanlagen um das Schloss Saarfels in Serrig an der Saar, von Hand selektiert.
Der "Schloss Saarfels" Riesling Sekt brut nature knüpft in besonderer Weise an die große Traditon der Saarriesling Sekte an.
Angelegt um 1912 wurde mit den Trauben aus dem Schloss Saarfelser Schloßberg bereits ab 1920 Lagensekt nach klassischem französischen Vorbild,
allerdings zu 100% aus besten Rieslingtrauben erzeugt.
Durch seine besonders intensiven Kontakt mit der sogenannten „Feinhefe“ zeigt unser Premium Riesling Sekt eine besonders feine Perlage und ausgeprägte Struktur. Er ist nicht nur ein eleganter Aperitif, sondern auch ein veritabler Essenbegleiter dank seiner rassigen Art, ausgeprägten Frucht und Würze und eines lange nachklingenden Finales.